Farofa de pinhão
Semana passada, falei aqui de farofa de pinhão e várias pessoas ficaram curiosas pela receita. A que eu faço aqui em casa é muito simples, do tipo que eu costumo chamar de comida de preguiçoso – o que não significa que não seja deliciosa… Olha só!
Farofa de pinhão
Ingredientes:
-Pinhão cozido
-Cebola
-Alho
-Farofa pronta
Modo de preparo:
Com os pinhões ainda quentes, descasque-os (fica mais fácil quando estão quentes, acredite!). Pique em rodelas. Em uma panela, doure a cebola e o alho picados. Acrescente os pinhões, refogue-os levemente e vá acrescentando a farofa pronta. Consuma em seguida. Não tampe a panela, para que a farofa fique bem sequinha.
Dicas:
*Eu uso Farofa Pronta Yoki. Como ela é bem temperada, não preciso colocar nem sal e nem pimenta.
*Você pode congelar pinhão cru, para usar fora da safra.
Para saber mais:
-Outras receitas feitas com pinhão
-Mais receitas com pinhão
-Pinhão, na Wikipédia
27 de junho de 2009 Ã s 3:16 pm
Eu amo pinhão , mas nunca comi essa farofa,vou fazer ainda hoje
Obrigada
Luciene
27 de junho de 2009 Ã s 6:15 pm
Adorei.
Super simples de fazer. E a farofa pronta da Yoki é uma delÃcia!
Experimentarei!
27 de junho de 2009 Ã s 6:57 pm
obaaa!!!!!
27 de junho de 2009 Ã s 9:43 pm
Ola, pinhão é um prato tÃpico da minha região= lá acontece a Festa do Pinhão, lá chamamos de paçoca de pinhão – vai outros ingredientes, vaele a pena tu ver a receita, abraços
28 de junho de 2009 Ã s 12:06 am
Dani, adorei a receita da farofa..
)
vou tentar fazer!
Um beijo grande
28 de junho de 2009 Ã s 12:18 am
comprei um extrator de pinhão, lá em gramado, dani! de madeira!
ainda não usei, rsrs…..
preciso comprar pinhão!
beijooooo!